Des demi-journées d’atelier de découverte de différents métiers d’entrepreneurs agricoles (une ½ journée environ par métier). • ESSOR (Entreprise Sociale de Services aux Ruraux) : de l’agrégation au conseil en techniques de production, passant par le stockage, la formation, le machinisme, le métier d’ESSOR peut revêtir plusieurs aspects mais répond avant tout à une logique entrepreneuriale. C’est une véritable entreprise implantée au village développant des services tant aux producteurs qu’aux petites entreprises de transformation – dans une logique de chaîne de valeur inclusive. Pépiniériste Maraicher .

Le module Rentabilité permet aux participant·es d’identifier ce qui peut influencer la rentabilité (mise en situation/jeux de rôle pour apprendre à gérer son argent et gérer les imprévus). La puissance de ce module repose sur la prise de conscience des participant·es de l’ensemble des charges à prendre en compte pour le calcul de rentabilité, notamment la rémunération de l’entrepreneur, et les leviers pour piloter la rentabilité de leur entreprise à tout moment de son développement.

Le module Marché de 2 jours permet de transmettre des outils et méthodes nécessaires pour comprendre, développer et suivre son marché. A travers une mise en situation en équipe et filée sur toute la formation, les participants s'approprient plus facilement les notions en les appliquant immédiatement.

Ce module permet d’appréhender le métier d’entrepreneur dans son ensemble pour des TPE ayant reçu peu de formations sur le sujet. Le constat est souvent fait que les TPE démarrant leurs activités manquent de vision globale sur les aspects de l’entreprise et d’objectifs concrets. C’est pourquoi le module, basé sur des supports très imagés et une mise en situation, permet de comprendre les rouages et les différentes composantes de l’entreprise. Ce module est la version approfondie du module Entrepreneuriat-3.

Ce module permet d’aborder la gestion du temps en débutant par un diagnostic personnel de ses pratiques de gestion du temps. Basé sur le partage d’outils, le module permet de connaître et tester des outils de planification, d’organisation et de productivité.

Le module introductif à la Rentabilité permet aux TPE de prendre conscience des coûts de production, y compris les coûts souvent non pris en compte. Elles ont alors une idée plus précise du bénéfice ou de la perte à la fin de leur exercice. Ce module permet d’introduire la notion de charge et du pilotage rationnel de sa rentabilité. Enfin, un focus est fait en fin de journée sur la gestion de l’argent issu de l’activité : distinguer le réinvestissement de la rémunération personnelle.

Cette introduction à l’entrepreneuriat social et solidaire permet de clarifier les notions et surtout la raison d’être de cette nouvelle forme d’entreprendre, basée sur la recherche d’impact social et environnemental positif. Le module introductif, basé sur de nombreux exemples, permet de démontrer qu’il est possible d’allier viabilité économique et impact

Le module Rentabilité de 2 jours permet de reprendre, approfondir et mettre en application les outils vus dans le module « PILOTER EFFICACEMENT LA RENTABILITÉ DE VOTRE ENTREPRISE ». Ils prennent en main le calcul de la rentabilité et peuvent élaborer des hypothèses pour piloter plus efficacement leur rentabilité. Des exercices pratiques et du coaching collectif permettent de vraiment repartir en ayant une vision plus claire de sa gestion.

L’absence de coopération au sein d’une entreprise ou d’une chaine de valeur agricole génère régulièrement des situations de mésententes ou de conflits. Le module de coopération en affaires de deux jours permet, à travers des mises en situation et un travail individuel sur ses propres limites, de déceler les freins à la coopération et d’identifier les enjeux d’une bonne coopération en affaires. Les deux jours permettent des mises en situation plus approfondies.